料理にありがとうの気持ちを込めるためにフードヒーラーをしています在日米国人　セドナを含めて海外活動は30年以上です 　　　　 現在沖縄に帰って来ました 出身地は新潟生まれ 16歳から料理の道に入り早50年　現在沖縄で活動拠点を探してます 主な経歴はSF日航. ラスベガスMGM. LAクリスタルクルーズ.ハーモニー号の　　初代和食料理長(戦後初) 五万トンクラスの豪華客船では世界初　　　 後半はプライベートレストラン&プライベートパーティーを主な活躍の場にしておりました　 アリゾナのネイティブの方達の食事で　世界観が変わり 来日しフレンチと和食をベースに隠し味に薬膳　スキルは真空低温調理　分子調理　−196℃の液体窒素使用の極低温調理など最新技術取り入れつつ 美味しさと感謝の気持ちを込めて　また伝統に則っとり 心と体を癒し　美味すぎず 心の原風景を思い出す料理を 提供出来る拠点を探してます 茶懐石にフレンチを取り入れて世界最古の懐石料理を 海外に広めようと思っております　　 もう一つの道として宗教家としての道を歩いています現在は 天理教を学び　ようぼく(神の使徒) として人助けをしています　特に身体の癒しを主体に 活動しております　 それからハーキマーダイヤモンドクォーツが大好きで銀線を使ったアクセサリー制作をしております　 ご要望がありましたら制作させていただきたいです インスタに料理とクリスタルアクセサリーの写真が有ります 私の格言 二兎追うものは一兎も得ず 三兎追うものは全て得る